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【食】「なんで京都でカレーやねん」地元らしさを打ち出して3種類を提案 

1 :依頼196@御珠屋φ ★:2008/03/01(土) 01:00:51 ID:??? ?2BP(451)

京都商工会議所青年部(京都YEG)は、京都らしさを前面に打ち出した3種類のカレーを考案した。
京都市内の9つの飲食店が3月1日から順次、京都YEG発オリジナルカレーとしてメニューに加え、
新しい名物となることを目指す。

考案したのは、京の伝統食材である麩(ふ)の素材グルテンをひき肉の代わりに使った
「京のおもいやりカレー(グルテンキーマカレー)」、食べ終わると皿の底から恋愛成就の
メッセージが表れる「京都恋カレー」、京料理に不可欠なだしや七味を加えてあんかけ風にした
「京都ふうどカレー」の3種類。

恋愛祈願で京都の神社を訪れた観光客をターゲットにしたり、京都の食材を生かしたりするなど、
いずれもユニークな工夫を凝らしている。

京都YEGは、京都から連想しにくい「カレー」をテーマにマーケティングやビジネスモデルを
考えようと、約3カ月がかりでオリジナルカレーを考案。2月1日に京都市中京区の京商で
開催した勉強会「なんで京都でカレーやねん」で発表し、京都YEGのメンバーが経営する
飲食店がメニューへの採用を決めた。

3種類のカレーは3月末まで提供される。アレンジや値段などは各店に委ねる。京都YEGの
吉川忠男部会長は「身近な料理であるカレーを通じて、商品開発や顧客開拓の勉強が
できてよかった。今後、これらのカレーが京都の名物になれば」としている。

京都新聞電子版 08/02/29
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2008022900096&genre=I1&area=K10
▽画像
京都をテーマに京都商工会議所青年部が考案したカレー(京都市中京区・京都商工会議所)
http://www.kyoto-np.co.jp/static/2008/02/29/P2008022900096.jpg

▼関連サイト
なんで京都でカレーやねん
http://ameblo.jp/genderu2007/

▼関連スレッド
【食】「ホッキカレー」が具材の中華まん 濃厚な甘みが辛みと溶けあうとして北海道で人気
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1202713699/
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【新発売】日清 カレーヌードル35周年記念商品「レッドカレー」と「スパイシーカレー」試食レビュー
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1202486467/
他、多数あります。

2:やまとななしこ:2008/03/01(土) 01:11:06 ID:r6DxqkYi
すじ肉カレー最強です

3 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 01:26:32 ID:azyUNfio
なんで京都でカレーやねん  どないやねん 怒るでしかし

4 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 01:29:22 ID:5yA8jpo2
「なんで京都でカレーやねん」

何、この下品な命名
センス悪すぎ
大阪に成り下がってしまってる

5 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 01:36:46 ID:NYeqsnZu
中国かぶれの街。

6 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 01:48:56 ID:9hyQhDl0
いややわぁ、ほんまに京都でカレーどすか? で。

7 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 02:37:12 ID:plOdrtut
味噌汁は赤だしだろJK

8 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 02:47:57 ID:xNy36UF7

京都の食い物って、高い味がない。

9 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 02:53:49 ID:wpw5v82d
人口の一割を占める学生に金が無いから安いカレーがちょうどいい

10 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 03:12:04 ID:9zSa6Nwo
生麩は美味しい

11 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 04:02:07 ID:hKBVDHPa
はっはっはおもろいなー、なんで京都でカレーやねん。
京都ならもっと歴史を踏まえた和のものがあるやろ、
それがカレーてw京都モンのセンスも捨てたもんやないで。
ほな話のタネに寄っていきまっかw

こんな展開を期待してるのか?

12 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 06:34:25 ID:TV2yza9T
京都と言えば「エレベーター」やろが

13 :やまとななしこ:2008/03/01(土) 06:44:21 ID:pAVq6Nk7
京都といえばB。




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